供应链管理的主要方法

供应链管理的方法一：有效降低成本的管理方法。对于供应来说，成本是个问题，能够有效的降低成本，对于供应链管理意义很大，尤其是一些需要库存的供应链管理，更应该做到有效降低成本。供应链管理的方法二：迅速的满足市场需求。

一） 缩短产品周期 在供应链一体化的运作模式下，企业需要缩短产品从研发设计到终端用户使用的整个周期。这要求快速响应市场需求的变化，降低成本，提高服务质量和效率。企业应采用电子商务和系统化作业模式，如CTO模式，以满足消费者对多样化产品和服务的需求。

供应链管理的关键是采用集成的思想和方法。它是一种从供应商开始，经由制造商、分销商、零售商、直到最终客户的全要素、全过程的集成化管理模式，是一种新的管理策略，它把不同的企业集成起来以增加整个供应链的效率，注重的是企业之间的合作，以达到全局最优。供应链管理提出了全新的库存观念。

食品行业物流供应链中的问题及解决方案

1、总结来说，要解决供应链物流瓶颈，企业需从内外两方面进行全方位的审视和调整。内部要优化信息流，提高决策效率，解决生产与库存的协调问题；外部则需灵活应对市场变化，建立强大的风险管理机制，以保证供应链的畅通无阻。唯有如此，才能在激烈的商业竞争中保持竞争优势，实现物流的高效运作。

2、所以，应对生产和物流供应网络布局进行整体评估，确定供应网络布局的最佳方案。如何改进食品物流供应链基于我国食品行业面临的新环境，需要引进先进的物流供应链管理思想，将生产链的上下源头有机结合起来，使供应商，生产企业和消费者形成新兴的双赢关系。

3、第一：制作适合公司的一套ERP系统，此系统可以为生产部和各个销售门面提供一个数据共享平台，时时可以看到各个门店的销售情况，因为有的是加盟店，他们所要的货量并不一定以系统中显示的销售、库存等记录作为标准，这方面可以和加盟店商量，在每天的18：00后根据系统显示向门店提供一份次日送货清单。

4、当遇到震灾、雪灾、冻害等造成产品供应不畅或产量不足供应不上时，市场价格飞涨。流通成本过高由于运输过程中损耗高，整个物流费用占到易腐物品成本的70%，这个70%被放入易腐食品售价中用来补偿物流过程中损失的货物价值，造成某些食品零售价居高不下。

举例说明什么叫“资源整合”?

1、资源整合举例如下：UPS最近对供应链管理服务资源的整合就很能说明问题。UPS于2002年1月1日将原有为客户提供供应链管理服务的物流集团公司、货运服务公司（包括飞驰货代）、金融公司、咨询公司和邮件管理公司等整合，新设供应链管理解决方案事业部（UPS Supply Chain Solutions）。

2、就是利用商业流程上下游关系各个环节拥有的资源，组合起来为大家获取更多利益的过程。譬如京东有库存和配送，腾讯有流量，他们的组合就是资源整合。

3、资源整合的意思是优化资源配置，获得整体的最优。资源整合是指企业对不同来源、不同层次、不同结构、不同内容的资源进行识别与选择、汲取与配置、激活和有机融合，使其具有较强的柔性、条理性、系统性和价值性，并创造出新的资源的一个复杂的动态过程。

4、资源整合，是企业战略调整的手段，也是企业经营管理的日常工作。整合就是要优化资源配置，就是要有进有退、有取有舍，就是要获得整体的最优。